آخر المواضيع
اخترنا لكم








  الرئيسية    المناسبات الإسلامية   شهر رمضان المبارك
مائدة الإفطار في المغرب



مرات القراءة:1228    
أرسل إلى صديق
أبلغ عن مشكلة في هذه المادة

 مائدة الإفطار في المغرب

 

بقلم الدكتور محمد فاروق النبهان

 

مائدة الإفطار ليست هي مائدة العشاء في التقاليد المغربية ..مائدة الإفطار هي المائدة الأولى التي تضم أنواعا معتادة من الطعام , خالية من اللحوم , وأهمها التمروالحريرة وهي نوع من الشوربة الرمضانية الضرورية وهي الطبق الذي لا بد منه في رمضان وهو طبق مشبع غني بما يضمه من مكونات غذائية ولا تخلو مائدة الإفطار منه وهناك البيض المسلوق وأنواع من الحلويات المغربية كالشباكية والبريوات , بالإضافة إلى أنواع من العصائر المختلفة وترفع الموائد , وبعد صلاة المغرب تقدم القهوة مع الحليب والحلويات الرمضانية . ويتوقف الاهتمام بالطعام , ويذهب الناس إلى صلاة التراويح أو يخرجون في زيارات أو إلى المقاهي أو رياضات ولا احد يجمع بين الإفطار والعشاء معا , ثم يكون العَشاء بعد ذلك وقد يكون قبيل منتصف الليل , وهو عشاء يضم الأطباق المعتادة .وصلاة التراويح ثمان ركعات يقرأ فيها الإمام جزءا من القران بحيث يُختم القران في نهاية رمضان ..

وغالبا يرتدى معظم المغاربة الجلابة المغربية البيضاء في المساجد والمناسبات الدينية والوطنية ويوم الجمعة وفى أمسيات رمضان تعبيرا عن اعتزازهم بهويتهم المغربية..