المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : ما لا تعرفه عن فنجان القهوة



روح الإسلام
01-Sep-2007, 01:44 AM
القهوة تقي من النوبات الصدرية وتحارب الشيخوخة وتزيد من خصوبة الرجل.


يظن الكثير من الناس أن الشاي هو أكثر المشروبات الشعبية، ولكن ما لا تعرفه هو أن القهوة هي أكثر المشروبات شعبية حول العالم. وينتشر شرب القهوة خاصة في معظم أنحاء أمريكا الشمالية والجنوبية، كما أن معظم الدول الخليجية ودول الشرق الأوسط وبعض الدول الأوروبية تعتبر القهوة هي المشروب الرئيسي. ففي تركيا وقبرص واليونان تنتشر مقاهي القهوة التركية (أو القبرصية أو اليونانية) كما أن كل دول الخليج والعراق واليمن تحتسي القهوة العربية، ناهيك عن القهوة الفرنسية في فرنسا والقهوة البرازيلية في أمريكا الجنوبية والقهوة الأمريكية في أمريكا الشمالية. خلاصة القول أن العالم يستهلك حوالي 400 مليار كوب من القهوة سنويًا.
ووفقًا للقانون التركي فان الزوجة لها أن تطلب الطلاق من زوجها إذا فشل الزوج في توفير حاجتها من القهوة يوميا.

هل تناول القهوة يساعد على التركيز؟
يرتبط شرب القهوة دائما بالحاجة إلى الصحصحة والسهر وتجنب اللهذيان والنسيان. ولكن إذا أحسست الآن أنك تنسى ما تفعله فقد آن الأوان لكي تقلل من شرب القهوة . فقد توصل الباحثون إلى إثبات عكس الاعتقاد الخاطئ أن تناول القهوة يساعد على التركيز بل لقد تم الربط بين تشتت الأفكار والزيادة المفرطة في تناول القهوة. فقد ثبت أن تناول القهوة بإفراط يؤدي إلى التأثير السلبي على المعلومات المُخزنة في المخ.. وبالتالي يؤدي إلى سرعة النسيان.

حقائق عن القهوة من حول العالم
بحسب جامعة هارفارد الأمريكية فان الأشخاص الذين يتناولون القهوة لديهم احتمالات أقل للإصابة بالأزمة الصدرية بنسب تصل إلى الثلث مقارنو بالأشخاص الذين لا يتناولونها.

كان اليابانيون القدماء يستخدمون مغطس من القهوة ولب الأناناس للتخلص من التجاعيد ولزيادة نضارة الجلد.

من الأفضل تناول القهوة على دفعات صغيرة خلال النهار (فنجان القهوة العربية) بدلا من جرعة كبيرة صباحا وذلك للمحافظة على درجة عالية من الحيوية.

وقد شجعت الأبحاث العمال الذين يعملون في أثناء الليل وسائقي سيارات النقل والأطباء العاملين في المستشفيات ليلا على شرب القهوة على مدار فترة العمل لا في بدايتها فقط.

أثبتت دراسات حديثة أجريت في بريطانيا، أن فنجانا واحدا من القهوة يعطي الجسم قدرة مؤقتة على تحمل الألم، وخصوصا عند السيدات اللاتي يخضعن لإجراءات تجميلية مؤلمة كنزع الشعر الزائد.

ومن جانب آخر ، فإن للقهوة أيضا فوائد غير متوقعة ولكن ليست للنساء بل للرجال أيضا وتشيرالأبحاث إلى أن شرب القهوة يمكن أن تحسن من خصوبة الرجل!!!! .

اكتشف الباحثون في إيطاليا أن بإمكان القهوة محاربة البكتيريا وميكروبات الفم المؤذية للثة والأسنان وتمنع حدوث الحفر وتجوفات الأسنان.

وبالإضافة إلى ما سبق قال البروفيسور بيتر مارتن مدير معهد دراسات البن بجامعة فاندربيلت الاميركية أن البن بفضل مكوناته الكيميائية له فوائد صحية مثل مقاومة الانتحار وتليف الكبد وبعض أنواع السرطان والربو وأمراض القلب والشلل الرعاش.

في إشارة إلى فوائد تناول قدحين إلى أربعة أقداح من القهوة في اليوم قال البروفيسور إن احتمالات الإصابة بهذه الأمراض لدى الذين لا يشربون القهوة أكثر منها لدى الذين يشربونها باعتدال".

وكانت أغلب الأبحاث على البن خلال العشرين عاما الماضية قد تركزت على مادة الكافيين وهو العنصر الفعال في القهوة. وينشط الكافيين الجهاز العصبي المركزي واستخدم لزمن طويل في صناعة الأدوية المخففة للألم والحد من الشهية المفرطة ومقاومة النعاس ونزلات البرد والربو والاستسقاء. ومن أضراره تعود الجسم عليه والأرق والتوتر وارتفاع ضغط الدم.
بحث للدكتور عبد الرحمن لطفي

روح الإسلام00000

أبوأيمن
01-Sep-2007, 02:02 AM
الحمد لله . أمنيتي أن تكون القهوة مفيدة لإنني أحبها . تفضلوا هذا فنجان علشانكم

http://algsed.com/up/uploads/c3a1f666a1.jpg (http://algsed.com/up/)

روح الإسلام
01-Sep-2007, 02:19 AM
الحمد لله . أمنيتي أن تكون القهوة مفيدة لإنني أحبها . تفضلوا هذا فنجان علشانكم

http://algsed.com/up/uploads/c3a1f666a1.jpg (http://algsed.com/up/)

شكراً والقهوه الصديقه الدائمه والوفيه للكل 000

فياض العبسو
01-Sep-2007, 02:34 AM
عرف الإنسان القهوة منذ حوالي ( 800 ) سنة ... وذلك عن طريق الغنم والماشية ...

فإنها حينما أكلت منها لم تهدأ ولم تنم ... فعرف أن القهوة منبهة ...

فكان الجنود يدهنونها بالزيت ويأكلونها لئلا يناموا ...

ثم وضعت في الماء وبدأت تشرب شرباً ... وهكذا عرفت بهذه الطريقة منذ حوالي ( 500 ) سنة ...

ويحكي لنا العلامة الشيخ الأديب الحجة علي الطنطاوي الدمشقي رحمه الله تعالى ...

أنه مر مع بعض أصدقائه على رجل في خيمة ... وكان يصنع القهوة من أولها ... فجلسوا يراقبونه وينتظرون ماذا سوف

يصنع ويطبخ ... بضع ساعات ... حتى انتهى ... فسكب لهم قطرات في أرض الفنجان ... لا تكاد تبل الحلق ... وطعمها مر


فقالوا له: تضيع وقتك من أجل هذه القهوة المرة !!!

ولكن ... رائحتها منعشة ... ولذلك نحبها ونشربها ... حلوة ومرة ... وشكراً على فنجان القهوة أخي صدى الدار ...

روح الإسلام
01-Sep-2007, 12:33 PM
شكراً لك أخي فياض على هذه المعلومات والإضافات القيمه 00

وبارك الله بك 00

روح الإسلام000000

حذيفة الشيخ طراد الشامي
01-Sep-2007, 05:22 PM
شكرآ على المعلومات القيمة

روح الإسلام
01-Sep-2007, 06:37 PM
شكرآ على المعلومات القيمة

مرحباً بك أخي حذيفه وشكراً لمرورك 00

ابوالفتح
02-Sep-2007, 12:03 AM
ما في عندكم شي عن الشاي

فمحسوبكم مدمن شاي

روح الإسلام
02-Sep-2007, 12:13 AM
وهل هناك ألذ من الشاي على قولة المصريين بتعدل المزاج 000

قريباً إن شاء الله 000

وشكراً لمرورك 000000

روح الإسلام00000000

الخنساء
02-Sep-2007, 03:47 PM
القهوة والشيخوخة المبكرة

هنالك الآلاف من الدراسات التي تشير الى مساوئ القهوة من حيث تأثيرها الضار على زيادة التوّتر والشيخوخة المبكرة ويقابلها منافع قليلة جداً . يقوم اللوبي الذي يستفيد من صناعة وترويج القهوة بدعم الدراسات المشبوهة التي تروج لفوائد القهوة وهي قليلة.

أضرار القهوة عند المرأة :زيادة أمراض القلب وترقق العظام وفقر الدم والاضطرابات المصاحبة لسن اليأس ونوبات الرهاب أو التوّتر أو المخاوف المرضية ونشوء الكتل الليفية في الثدي .


كما أن القهوة تؤدي عند الجنسين الى تجفف البشرة والجسم وزيادة هورمونات التوتر النفسي كالأدرينالين والكورتيزول مما يرفع الضغط الشرياني ويثبط المناعة الذاتية ويتعارض مع النوم العميق وغير المتقطع .

إن الأشخاص المدمنين على القهوة يظنون أن القهوة تعطيهم الطاقة ولكن هذه الطاقة زائفة وضارة وسببها هورمونات التوتر التي يفرزها الجسم – إذا كنت تعباً وتسير في الطريق ثم تأتي سيارة مسرعة وتكاد تصدمك فإنك تصحى من التعب بسبب هورمون الأدرينالين والكورتيزول . هذا التوتر الضار يشعرك بالقدرة الزائفة التي تحدثها القهوة . القدرة والنشاط الحقيقيان يأتيان من النوم العميق والرياضة اليومية ( بعد المرور بالشهر الأول من التعب العضلي المؤقت ) وتفادي المأكولات السكرية والنشوية والتي تؤدي لطاقة مؤقتة يليها الخمول والحاجة للمنشطات الضارة والاستعانة عنها بوجبات صغيرة ومتعددة من الخضار والفواكه والإكثار من شرب الماء.


كيف تنجح بقطع القهوة؟
1- الانقطاع المفاجئ : وهذا سيء لأنه يولد الصداع الشديد والتعب والإمساك .

2- الإنقطاع التدريجي : وذلك باللجوء الى الطرق التالية:
أ– استبدال الفنجان الكبير ( Mug) بفنجان أصغر – يعتاد الجسم بشكل تدريجي على الكميّة الأقل .
ب– تخفيف قوة القهوة : بالتخفيف من مقدار القهوة والابتعاد عن القهوة المضاعفة (DoubleExpresso ).
ج– إضافة الحليب المسحوب الدسم للقهوة لتمديدها وللاستفادة من البروتين والكالسيوم الموجود بالحليب .
علينا أن لاننسى أن الكافئين موجود أيضاً في المشروبات الغازية كال كولا والدايت كولا والشوكولاته والشاي وخاصة الشاي السليماني ( الشاي الأخضر يحتوي على كميات أقل من الكافئين بالإضافة لفوائده في مكافحة الأكسدة والسرطانات) .


إن المرأة معرّضة أكثر من الرجل لتأثيرالقهوة السيء لأن حجم الكبد لديها أصغر وهو المسؤول عن التخلص من هذه المادة السامة . إن خوف الكثيرات المبالغ به من المصائب والهموم أو الرهاب ماهو بمرض نفسي وإنما سببه في كثير من الأحيان الاعتماد على القهوة لتخفيف الشهيّة والسيطرة على الوزن بدلاً من الاعتماد على الأكل الصحي والرياضة .

منقول من موقع مستشفى الإمارات

روح الإسلام
02-Sep-2007, 04:36 PM
الخنساء0000

شكرا لمرورك 00

روح الإسلام0000