المساعد الشخصي الرقمي

مشاهدة النسخة كاملة : خبرات لست البيت..........(.متجدد)



دمعة حنين
17-Sep-2007, 09:28 AM
http://mohra2554.jeeran.com/mt2.gif

هذه خبرات متجددة تفيد ست البيت في حياتها اليومية أرجو أن تنال رضاكم
يا ستات اليوم وبكراالتخلص من رائحة البصل

http://tbn0.google.com/images?q=tbn:Eo5RFQptVioc3M:http://www.yunphoto.net/jpeg

افركي يديك بقليل من البن الطحون ثم اغسليهما بالماء والليمون الحامض
لكي تتخلصي من رائحة البصل العالقة بهما

لتنظيف الأبواب البيضاء

http://tbn0.google.com/images?q=tbn:7O9EIfxYLQF6lM:http://www.a-m-
ضعي بضع أوراق من قشر البصل في الماء واغليها ثم انتظري لكي تبرد
بللي قطعة من القماش النظيف بالماء المغلي مع البصل ونظفي بها الأبواب المطلية باللون الأبيض

تنظيف الحمام بأمان
http://tbn0.google.com/images?q=tbn:aK4II_-NQKvcqM:http://www.m5zn.com/uploads/e2e90a104e

عند تنظيف المرحاض
احرصي على عدم خلط السائل المبيض مع سائل تنظيف الحمامات لأن فعل ذلك سوف يؤدي لانبعاث غاز سام من الممكن أن يكون مميتاً للأشخاص المسنين أو الأفراد الذين يعانون مشكلات تنفسية

استخدام الأوعية الزجاجية لتخزين الطعام

http://tbn0.google.com/images?q=tbn:355WXcEElV7emM:http://arabic.qatarinfo.net/
استخدمي الأوعية المصنوعة من الزجاج أومن السيراميك بدلاً من تلك البلاستيكية لحفظ الطعام وتخزينه لأن الزجاج يخفف من احتمال تعرض طعامك لمواد كيماوية سامة كذلك من الأفضل أن تستخدمي الأوراق المقاومة للدهون بدلاً من لفائف البلاستيك لتغليف الطعام واحرصي على عدم تسخين الطعام الموضوع في الأوعية البلاستيكية في المكروويف

يتبع بس ادعولي

واللي بتحب تضيف شي من الخبرات اللي بتعرفها ميت السلامة

روح الإسلام
17-Sep-2007, 12:35 PM
دمعة حنين شكراً لك على هذه الخبرات

وتابعي



روح الإسلام ..

الخنساء
17-Sep-2007, 02:14 PM
[][coموضوع جميل وهام لكل ست بيت شكرا لك أختي دمعة حنين على هل الموضوع الجميل وهاأنا أتابع مع


------------

كيف تزيلين بقع الملابس..

مشاكل وحلول بالرغم من المحافظة البالغة والعناية بنظافة الملابس.. فكثيراً ما تصيبها البقع.. وباختلاف هذه البقع تختلف طرق إزالتها.. ولكن قبل أن نعالج كيفية إزالة بعض هذه البقع.هناك عوامل هامة يجب مراعاتها:

السرعة في إزالة البقع عامل هام في إمكانية إزالتها تماماً.

تزال البقع قبل غسيل الملابس لأن بعض البقع تثبت بالغسيل كبقع الحبر بأنواعه.. وقد يساعد الغسيل على انتشار البقعة في أجزاء أخرى كبقع الصدأ.

تزال البقع مجهولة المصدر بأبسط المواد أولا، وإذا لم تفلح تستعمل المواد الأقوى مفعولاً.. وأخيراً تستعمل مواد التبييض.

تكرر عملية الإزالة بالمحاليل المخففة.. ويجب تجنب المحاليل المركزة رغم سرعة مفعولها لما لها من أثر سيئ على الأنسجة.

في حالة الملابس القطنية أو الكتانية البيضاء يمكن وضع مسحوق البوراكس وملح الليمون مباشرة على البقع وصب الماء المغلي عليها أو تعريضها إلى بخاره.. أما الملابس الملونة والحرير والصوف والحرير الصناعي فلا تستعمل لها هذه المواد إلا في محلول مخفف.

قد يبقى أثر خفيف للبقعة بعد إزالتها بالمادة المستعملة.. وهذا يحسن تركه فسوف يزول بالغسيل والتعرض للشمس.

وإليك بعض الطرق لإزالة البقع:

بقع الشمع: اكشط الشمع برفق باستخدام آلة حادة وضع فوقها قطعة من ورق النشاف ومرر عليها مكواة ساخنة وكرر ذلك. وإذا ظهرت علامة على شكل حلقة خفيفة فيمكن معالجتها باستخدام البنزين.

بقع القهوة والشاي: أسرع في إزالتها قبل أن تثبت وذلك بأن تسكب عليها ماءً بارداً من ارتفاع ليتخلل الماء البقعة وكرر ذلك بماء مغلي..ولا تستخدم المبيضات إلا عند الضرورة.. أما إذا كانت البقعة قديمة وكانت الثياب من القطن أو الكتان الأبيض فانقعها في الجليسرين حوالي 10 ساعات أو عالج البقعة به وهو ساخن على أن يزال بعد ذلك بالكحول الأبيض أو يغسل.. وبالنسبة للحرير والصوف فيمكنك إزالة البقعة منها بنقعها في ماء الأوكسجين.

بقع الشكولاته والكاكاو: استعمل لذلك البوراكس مع الماء البارد ولا تستعمل مواد التبييض إلا للضرورة.

بقع الصدأ: توضع شريحة ليمون بين طبقتين من الثوب فيهما بقع صدأ وتمرر مكواة ساخنة فوق المكان.. وتكرر العملية مع تجديد شريحة الليمون حتى يزول الصدأ.

بقع الحبر: إذا كانت البقعة حديثة فيمكن شطفها بالماء البارد ليزول كل ما يمكن إزالته. أو تدلك بعصير ليمون وملح الطعام .. وفي حالة اللون الأبيض تنقع البقعة في اللبن الزبادي.. والأثر المتبقي يزول بالغسيل، أما إن كانت البقعة قديمة فيمكن معالجتها كبقعة الصدأ ثم تعاد العملية باستخدام البوراكس لإزالة الصبغة.

بقع الدهون: تغسل بالماء الدافئ أو الساخن والصابون أو الصابون والصودا حسب نوع النسيج. أما في حالة الأنسجة الغير قابلة للغسل فإنها تنظف بأن توضع البقعة ووجهها لأسفل على وسادة من النسيج اللين أو قطعة من الورق النشاف.. وباستخدام قطعة من القطن مبللة بالبنزين يدلك حول القطعة بحركة دائرة للداخل.. وباستخدام قطعة أخرى من القطن الجاف يدلك بنفس الطريقة السابقة حتى تمتص قطعة القطن البنزين.. وتكرر الطريقة إلى أن تزول البقعة.

بقع الدهان: تنقع في زيت التربنتينا وتزال الآثار الدهنية المتخلفة بالبنزين. ولا تستعمل التربنتينا مع الحرير لأنه يتلفه.[/color][/color]

فياض العبسو
17-Sep-2007, 02:56 PM
فقط هذه النصائح للستات ربات البيوت ... ؟!

سمعت أنهم في أمريكية ... ينصحون النساء ...

بترك أعمال البيت للزوج الـ ..........................

مزح رجل مع امرأته ... قال لها:

إن القانون جعل الطلاق بيد المرأة ... فصدقته بعد تردد ...

وفي ذات يوم طلبت منه أن يشتري لها ثوباً جميلاً ... وثمنه باهض

لحضور حفلة زواج إحدى الأقارب ...

فقال لها: لا يوجد عندي فلوس ... امهليني لأول الشهر ... حتى نقبض الراتب ...

فقالت له: غير ممكن ... لأن الزواج قريب وما بتظرك لأول الشهر ...

ثم قالت له: الحياة معك صارت صعبة ... وأنا ما بقيت اتحمل ...

وبدي أطلقك ... قال لها: استرينا يا مرة ... لا تضحكي الناس علينا ...

نافي فائدة ... ركبت راسها ... وطلقت المسكين ... وحملت بقجتها وأواعيها وراحت بيت أهلها ...

قال لها أبوها: خير يا بنتي ... شو في ؟!

قالت له: طلقت زوجي ...

قال لها: شو هالحكي ... من متى صارت المرأة بطلق زوجها ؟!

قالت له: ليش ما سمعتوا بالقانون الجديد ... إن الطلاق صار بيد المرأة ...

قال لها: مين قال لك هالكلام ؟!

قالت له: زوجي المعتر ...

فذهب على الفور إلى بيت صهره ... وطرق عليه الباب ...

فرد عليه من الداخل: مين ...

قال: أنا عمك ... افتح ...

فأجابه: ما بحسن أواجهك ... لأني قاعد في العدة !!!

شو رأيكم ... دام طلاقكم ... لا قدر الله ... هذا ظل ناقصنا ...

دمعة حنين
17-Sep-2007, 03:37 PM
يعطيك العافية روح الاسلام على المرور الحلو
شكراً لك خنساء على هذه الإضافات المفيدة (كتري منا )

أخي فياض
فقط هذه النصائح للستات ربات البيوت ... ؟!

مو مشكلةهي النصيحة ألكن يا شباب المنتدى
ياقة القميص
احرص على وضع الشريط البلاستيكي الذي يصاحب كل قميص جديد خلف الياقة
قبل طيه ووضعه في الحقائب أثناء السفر كي تحافظ على رونق الياقة

سمعت أنهم في أمريكية ... ينصحون النساء ...

بترك أعمال البيت للزوج الـ

عندن بأمريكية ما في فرق بين الزلمة والمرأة
المرأة ربة منزل
والرجل رجل أعمال بس (منزلية)

يعطيك العافية عالنكتة الظريفة

الخنساء
17-Sep-2007, 04:11 PM
تعاني الكثير من الأسر بسبب وجود النمل في بيوتهم وحاصة هنا في دولة الإمارات فالنمل مؤذي وكثير ولا يحتمل ولراحة بالك والتخلص من النمل إليك هذه الدراسة الجديدة والمفيدة

هل تعانين من وجود النمل في منزلك؟ اذا كان الامر كذلك فهنالك نصيحة بسيطة تخلصك من النمل،حيث يكون ممكنا منع النمل من اجتياح المنزل عبر سكب قليل من الخل الابيض في الاماكن التي يمر منها النمل مثل الفتحات التي توجد تحت الابواب ومحيط النوافذ. وسيعمل الخل الابيض على نشر رائحة يكرهها النمل، وبالتالي لن يكون راغبا في الخروج عبر الفتحات او العودة مرة اخرى الى داخل مساكنه وبمرور الزمن سيموت في الداخل بعد ان يفقد الطعام.

يعتبر هذا الحل من الوسائل المبتكرة التي ينصح بها علماء أوروبيين عكفوا لسنوات على دراسات تهدف لايجاد بدائل سريعة ورخيصة للتخلص من الآفات والحشرات في المنازل. وتعرف هذه الطريقة بحاجز النمل المضاد واختلافها عن الطرق المعروفة في فكرة الحاجز الذي يكونه الخل الابيض اي ان القضاء على الحشرات يكون بعد انجاز الحاجز ولا يكون قتل النمل مباشرة بالرش.

روح الإسلام
17-Sep-2007, 10:18 PM
فقط هذه النصائح للستات ربات البيوت ... ؟!

سمعت أنهم في أمريكية ... ينصحون النساء ...

بترك أعمال البيت للزوج الـ ..........................

مزح رجل مع امرأته ... قال لها:

إن القانون جعل الطلاق بيد المرأة ... فصدقته بعد تردد ...

وفي ذات يوم طلبت منه أن يشتري لها ثوباً جميلاً ... وثمنه باهض

لحضور حفلة زواج إحدى الأقارب ...

فقال لها: لا يوجد عندي فلوس ... امهليني لأول الشهر ... حتى نقبض الراتب ...

فقالت له: غير ممكن ... لأن الزواج قريب وما بتظرك لأول الشهر ...

ثم قالت له: الحياة معك صارت صعبة ... وأنا ما بقيت اتحمل ...

وبدي أطلقك ... قال لها: استرينا يا مرة ... لا تضحكي الناس علينا ...

نافي فائدة ... ركبت راسها ... وطلقت المسكين ... وحملت بقجتها وأواعيها وراحت بيت أهلها ...

قال لها أبوها: خير يا بنتي ... شو في ؟!

قالت له: طلقت زوجي ...

قال لها: شو هالحكي ... من متى صارت المرأة بطلق زوجها ؟!

قالت له: ليش ما سمعتوا بالقانون الجديد ... إن الطلاق صار بيد المرأة ...

قال لها: مين قال لك هالكلام ؟!

قالت له: زوجي المعتر ...

فذهب على الفور إلى بيت صهره ... وطرق عليه الباب ...

فرد عليه من الداخل: مين ...

قال: أنا عمك ... افتح ...

فأجابه: ما بحسن أواجهك ... لأني قاعد في العدة !!!

شو رأيكم ... دام طلاقكم ... لا قدر الله ... هذا ظل ناقصنا ...


حلوه ولذلك كان الطلاق بيد الرجل لإن المرأه عاطفيه وربما مزاجيه أكثر من الرجل وتحكم القلب في كل شيئ

فإذا غضبت من زوجها ثارت وفارت ومها فعلت لا يمكنها أن تطلقه وبعد أن تهدئ تعود كما كانت كاملة الأنوثه والهدوء واللين وتنسى ما حدث

أما الرجل فأعتقد أنه يفكر بعقله أكثر بكثير من المرأه اللتي تفكر بقلبها لذلك كانت العصمه بيده


شكراً أخ فياض

ودمعة حنين


روح الإسلام ...

دمعة حنين
18-Sep-2007, 06:20 AM
تتمة

لدهن قوالب الكيك . ضعي يدك في كيس ساندويتش وخذي بواسطته السمنة وادهني القالب ثم باليد الاخرى اسحبي الطرف الاغلى الي الاسفل جاعلة وجه الكيس الدهني يدخل الى الداخل حتى تخلعي الكيس وترميه وتبقى يدك نظيفة.

استخدمي عصير الليمون والثوم والأعشاب والبهارات لتعزيز نكهة الخضروات بدلاً من الصلصات الغنية بالكريمة والزبدة والجبنة.

يسهل برش وتفتيت وتقطيع الجبنة عندما تكون مبردة. إذا أردت جعلها بوريه أو دهنها، دعيها خارج البراد لتكتسب حرارة الغرفة.

إذا رغبت بإزالة الدهن من الشوربة أو اليخنة بدون انتظارها حتى تجمد، مرري قطعة من الخبز على سطح المرق لتقوم بامتصاص الدهن.

لتفادي مشاكل تنظيف الكوب بعد عملية قياس العسل، ادهني أو رشي بعض الزيت في الكوب، وبعدها سينزلق العسل منه بسهولة.

عند شرائك خضاراً مثلجة، اختاري تلك التي تتحرك بحرية داخل العبوة. إذا كانت مثلجة وملتصقة ببعضها، فهذا يعني أنه سبق تذويب الثلج عنها وتثليجها مرة أخرى.

لانرمي قشر البيض بعد الاستخدام ولكن استخدمه بعد طحنه كنوع من السماد فى احواض الزرع للنباتات المنزلية ، وكذلك ضمن وجبة عصافير وطيور الزينة الى تربى فى المنزل .

-لتنظيف الخلاط من البيض والحليب أو أى مواد دهنية ، يمكن بوضع كمية من الملح وقشر الليمون مع كوب ماء ساخن فى الخلاط وتشغيله لعدة ثواني وبعد ذلك يمكن غسله بسهوله .

يتبع

دمعة حنين
21-Sep-2007, 09:25 AM
رجعت بخبرات جديدة

لبطاطا مقرمشة
http://tbn0.google.com/images?q=tbn:s_xO682tN_cETM:http://beverlykelley.typepad
انقعي البطاطا في الماء البارد مدة نصف ساعة قبل قليها بالزيت لكي تحصلي على أصابع بطاطا مقرمشة وطيبة المذاق واحرصي على أن يكون الزيت ساخن وغير مستعمل سابقاً

سبراي ملطف الجو
http://tbn0.google.com/images?q=tbn:sGqTrbFNVJfFHM:http://www.3tt3.net/up/uploads
استخدمي سبراي ملطف الجو لتنظيف المرايا والزجاج فهو فاعل جداً في إضفاء لمعة جميلة إضافة لتعطير الجو

تمليح اللحم
http://tbn0.google.com/images?q=tbn:tu0wIuB94t2HbM:http://pr.sv.net/svw/2004/october
لا تملحي اللحم في المرحلة الأولى من طهوه لأن ذلك يصعب عملية نضجه بشكل صحيح لذا يفضل رش الملح في المرحلة الأخيرة من طهوه

فائدة الخل الأبيض

يمكن الاستعانة بالخل الأبيض لإرجاع اللمعان إلى أواني الفضة وحتى أساورك أو الحلي الفضية التي تمتلكينها
أضيفي ملعقتي باكينغ صودا لنصف كوب خل أبيض ثم انقعي الفضة في هذا المزيج مدة ثلاث ساعات واحصلي
نتيجة باهرة

لي عودة تابعوني

روح الإسلام
21-Sep-2007, 01:28 PM
السلام عليكم

فعلاً خبرات جميله وتهم كل ربة منزل


شكراً لك يا دمعه وتابعي

أبوأيمن
21-Sep-2007, 03:07 PM
شكراً لك أختي معلومات حلوة وقيمة حبذا لو تطبقها المرأة في بيتها . فالعلم بالتعلم والحلم بالتحلم .

الخنساء
21-Sep-2007, 05:09 PM
معلومات جميلة وغنية جزاك الله خير ا ولكن هناك نقطة أختلف بها معك وهي معلومة شاعت بين الناس ولكنها خاطئة وهي التي ذكرتيها(لا تملحي اللحم في المرحلة الأولى من طهوه لأن ذلك يصعب عملية نضجه بشكل صحيح لذا يفضل رش الملح في المرحلة الأخيرة من طهوه
سألي مجرب ولا تسألي حكيم :p :D
فالملح لا يؤثر أبدا في استواء اللحمة على العكس قد يسرع في استوائها
وشغلة تانية إذا اللحمة ماضيف لها الملح من أول طبخها مابتعطي نفس الطعمة الطيبة فاللحمة إذا أضيف لها الملح من البداية بتكون أنكه وأطيب :):D :p

دمعة حنين
22-Sep-2007, 05:51 PM
شكر لكم على متابعتكم

أختي الخنساء أنا مجربة اضافة الملح للحم من البداية بأخر استواها إلا إذا أضفت
مع الملح كربونات الصوديوم وكمان الاستواء بيرجع لنوع اللحمة أحياناً في لحمة ما بتتستوي
بسرعة والعكس
http://www.uaekeys.com/fwasel/www.uaekeys.com5.gif
نرجع للخبرات
كيف تنظفي الأواني المحترقة
في حال احتراق الطناجر والقدور لا بد من نقع الوعاء بالماء والملح وتركه لمدة خمس دقائق
ثم غسله وفي حال استخدام الطناجر أو أواني التيفال ضعي شيئاً من الملح والخل وامسحي
بهما فهو أسرع طريقة لإزالة الاحتراق منها ومن الممكن استخدام الليمون والملح ثم إزالته
بفوطة مبللة ونجففها بعد ذلك جيدا
ومن اسهل الطرق لتنظيف الأواني المحترقة هو أن نضع القدر المتسخ أو الطناجر المحترقة داخل بعضها
ثم نضع ملعقتي بيكنج صودا في ماء ساخن ونتركها حتى تختفي آثار الاحتراق وبعد ذلك نضع عليه الماء
ونستخدم الليفة الناعمة وننظف بالماء
أسهل طريقة لإزالة الصدأ من القدور أو الصواني هو مسحها بالبطاطا التالفة ثم غسل الوعاء بالماء والصابون
وإن أردنا تجنب التصاق الطعام بالصينية أو الأواني علينا وضع الملح عليها ثم غسلها كالمعتاد
إن وضع الزيت على الصينية يسبب ظهور الصدأ السريع لها فتجنبي ذلك

دمعة حنين
27-Sep-2007, 10:48 AM
http://www.alamuae.com/up/Folder-001/1143540262_uae150.gif


خبرات جديدة جايبتلكم اليوم

* للتخلص من روائح السمك في أواني الطهو:
تغسل جيدا بالماء البارد و ليس الساخن مع إستخدام بقايا القهوة في الدعك0

* لسهولة حركة درج المطبخ:
ضعي بودرة جسم مع دعك المزلاج بالشمع0

* لسهولة التخلص من الدهون و الزيوت أثناء غسل الاواني:
ضعي ملعقة خل في ماء الغسيل و أشطفي الاواني0

* لحفظ السلطة الخضراء:
يتم وضع مزيج السلطة في أسفل الوعاء ثم توضع الخضار أو الخس فوقها و لا تخلط إلا عند التقديم.

*لسرعة إنضاج الطعام:
تجنبي كثرة رفع غطاء القدر بين الحين و الآخر.

*لسلق البيض المشروخ :
أضيفي عصير ليمون إلى ماء السلق غلفي البيضة المشروخة بورق قصدير.

*لمسح البيض المنسكب على الأرض:
يرش الملح فوق البيض و بعد ساعة يتم مسحة و إزالتة من الأرض

يتبع يا أحبائي
.

الخنساء
27-Sep-2007, 06:32 PM
* إذا شرخ قشر البيض اثناء سلقه قومي بإضافة ملعقة صغيرة من الخلإلى ماء السلق ليمنع تسرب بياض البيض إلى الخارج ، ولمنع تعرض البيض للشرخ أو الكسر عند السلق ، قومي بإخراج البيض من الثلاجه قبل اعداده إذ يجب أن تكون حرارته مثل حرارة الغرفة.

* وفي حالة التصاق قطعة من اللبان بالملابس ، قومي بتمرير قطعه ثلج على مكان الا لتصاق ما يؤدي إلى تجمد اللبان وبالتالي يسهل نزعه ثم استخدمي فرشاة نظيفة في التخلص من الاجزاء المتخلفة.

* ولرفع لاصق الجروح من على المنطقه المصابه دون الشعور بألم خاصة بالنسبه للأطفال قومي بمسح اللاصق بقطعه مشبعه بزيت الاطفال مما يسهل عملية نزع الشريط اللاصق.

* وإذا كنت ترغبين في تجميل الكيكه با لشيكولاته يمكنك استخدام مبشور الشيكولاته أو بعض القطع الصغيرة ، وذلك بنثرها فوق فوق الكيكه فور خروجها من الفرن وهي ساخنه ثم ادخليها الفرن مرة اخرى لمدة خمس دقائق ، وبعد اخراجها يمكنك استخدام سكين في توزيع الشيكولاته الساخنه فوق سطح الكيكه.

دمعة حنين
29-Sep-2007, 03:27 PM
سلمت يمناك وجزاك الله خير وبارك الله فيك
وكل الكلام الحلو لعيونك ياخنساء على هذه
المشاركة الأكثر من رائعة من مشرفة أروع
على فكرة أنا مجربة العلكة وظابطة معي
زيدينا من هالمشاركات يا كريمة
وهي خبرات جديدة منكم وإليكم

حفظ الأرز
هل تعلمين أنه يجب تخزين الأرز الأبيض في وعاء عازل للحرارة
ووضعه في مكان مظلم وجاف لا يصل إليه الضوء وفي حال تأمين
هذه الشروط يصبح في إمكانك تخزينه لمدة عام كامل في ظل
درجة حرارة الغرفة

إزالة الصدأ
حفي الصدأعن حافة فرن الغاز المصنوعة من مادة الكروم بواسطة ورق
الألمنيوم بعد ذلك بللي قطعة من القماش بالكحول المطهر وقومي بتلميع الفرن

لمنع استنشاق رائحة الدهان
يفضل دوماً مغادرة المنزل أو النوم في مكان آخر عند القيام في دهن المنزل
وذلك بسبب الرائحة القوية التي يخلفها الدهان ولكن في حال لم تتمكني في العثور على
مكان بديل املئي دلاءات عدة بالحليب وضعيها في الغرفة التي يتم دهنها
لأنه من المعروف أن الحليب يمتص الروائح

النفتلين يمنع الصدأ
هل تعلمين أن النفتلين يمنع الصدأ عن المعدات وذلك بوضعه مع معدات البستنة أو
مفكات البراغي فيقوم على حمايتها من الصدأ

يتبع دعواتكم ياأحباب

سبحان الله وبحمده سبحان الله العظيم أستغفر الله

دمعة حنين
30-Sep-2007, 10:50 PM
وينكم يا أحباب أنتوا متابعين معي وإلا لحالي عم بكتب

جديدي اليوم
بسم الله الرحمن الرحيم
عند وجود كمية كبيرة من الجبنة البيضاء وحوفا من تلفها و عـدم جفافها ، يتم غلى قليلا من الماء وتركه حتى يبرد ويضاف اليه قليلا من الخل والزيت وتوضع بالثلاجة.
http://tbn0.google.com/images?q=tbn:yTfvr671ScvCpM:http://alhadya.net/images/THA05044.jpg
افضل طريقة لنزع قشر الثوم هى وضع الثوم المراد تقشيره فى ماء بارد قبل التقشير .

لا تتسببي في تسمم افراد عائلتك
http://tbn0.google.com/images?q=tbn:RYwOKypgTl4smM:http://www.reluctantgourmet.com/images/caphalon_sm.jpg
-احرصي على تغيير ليفة غسل الأواني من آن لآخر .لأن البكتيريا سريعاً ماتتراكم بين خيوطها عند استعماله لفترة طويلة .

*طريقة سلق البيض المشروخ
-يمكنكِ تغليفه في ورق الألمنيوم "قصدير " ثم إسقاطه في الماء المغلي .أما إذا كان البيض سليم من الشروخ فيوضع في ماء فاتر عند سلقه حتى لا يتكسر .

* إذا بدأ الطعام بالأحتراق
-فغيري القدر مباشرة واتركي الأكل الموجود في اسفل القدر ثم ضعي عليه شريحة كاملة من الخبز العربي فهي تمتص الطعم والرائحة

* تنظيف الألواح المستخدمه لتقطيع الطعام
http://tbn0.google.com/images?q=tbn:x6GlQFzygnG_YM:http://www.reluctantgourmet.com/images/plastic_cutting_board.jpg
-يجب الحرص على تنظيفها بالماء الساخن والصابون ثم تطهيرها بالسؤال المطهره أمر ضروري . كما يجب ان لا تستخدم هذه اللواح في تقطيع أطعمة آخرى بعد استخدامها في تقطيع اللحم والسمك والدجاج . .

*للتخلص من الملح الزائد في الطعام
-إذا كان الطعام مالح وهو مازال على النار فيمكنك تقشير بصله أو بطاطسه وتقطيعها مكعبات كبيره وغرسها في القدر وعند التقديم تزال فهما يمتصان الملح الزائد

*عصير الليمون
http://tbn0.google.com/images?q=tbn:995MZcZAouXcHM:http://www.alriyadh.com/2007/03/18/img/183601.jpg
-لتحصلي على أكبر قدر من عصير الليمون . ضعيه في ماء دافىء قبل استعماله بفترة بسيطة ثم اضغطي عليه بيدك على سطح قاس ثم اعصريه

يتبع إذا تابعتوني

روح الإسلام
02-Oct-2007, 05:24 PM
نحن متابعين

بارك الله بهذه الهمه وهذا الذوق

وجزاك الله خير الجزاء أختي الكريمه

وتابعي ونحن معك

روح الإسلام ......

دمعة حنين
05-Oct-2007, 02:15 AM
شكراً لتشجيعك ولمتابعتك روح

شوفوا هالخبرات

لإزالة رائحة الثوم من الفم.. تناولي كأسا من الحليب أو قليلا من البقدونس أو قليلا من الشوكولاته..

البيض الفاسد

لمعرفة البيض الفاسد من البيض الصالح للإستعمال... ضعي البيضة في الماء

فإذا اتخذت وضعا عموديا فإنها تكون صالحة, أما إذا اتخذت وضعا أفقيا

فإنها تكون فاسدة

إذا أردت كسر قشر البندق بسهولة انقعيه طوال الليل في الماء المضاف إليه السكر

و سوف تنقسم القشرة في اليوم التالي إلى نصفين من تلقاء نفسها

إذا كان وقتك لا يتسع لانتظار ذوبان الثلج من على الخبز المجمد يمكنك حفظه بطرق
أخرى و منها:

- وضعه في أسفل البراد

- وضعه في كيس من البلاستك فيه عدة ثقوب أو في قطعة من القماش النظيف جيد التهوية

- وضعه في علبة معدنية فيها ثمرة بطاطس مقشرة

للتخلص من الروائح العالقة بسلة المهملات الموجودة في المطبخ بعد إفراغ محتوياتها

ضعي بين قاع السلة و الكيس البلاستيك العلب المعطرة التي تستخدم عادة في الحمامات.


يتبع وإلي عندا خبرات لا تبخل علينا فين

روح الإسلام
05-Oct-2007, 03:21 AM
شكراً لتشجيعك ولمتابعتك روح

شوفوا هالخبرات

لإزالة رائحة الثوم من الفم.. تناولي كأسا من الحليب أو قليلا من البقدونس أو قليلا من الشوكولاته..







أو النعناع الأخضر رائحته لطيفه ومفعوله قوي

وأسهل شيئ معطر الفم الخاص

وأشكرك على هذه الخبرات الهامه والنصائح القيمه لستات البيوت

وعلى هذه لهمه العاليه جعلها الله في طاعته ورضاه

الخنساء
05-Oct-2007, 06:23 AM
والله كثير من الأمور التي ذكرتيها أستفدت منها وطبقت بعضها وقد ثبت لي نجاعتها شكرا من القلب دمعة حنين بالفعل راح نتخرج من هذه الصفحة ستات بيوت 10/10 بارك الله بك وبمواضيعك المتميزة فعلا وووفقك الله لما يحبه ويرضاه ونحن بإنتظار المزيد والجديد في عالم الخبرات

دمعة حنين
05-Oct-2007, 01:42 PM
روح الاسلام بارك الله فيك

الخنساء يسلمو إيديك يارب

دمعة حنين
12-Oct-2007, 03:33 AM
مساءكم فل يا أحباب

خبرات جديدة إلكم

كيف تمنعين تصلب السكر البني
أضيفي قطعاً من حلوى مارشميلو إلى كيس السكر البني قبل إغلاقه
لأنها تساعد في منع تصلبه من خلال الرطوبة التي تحدثها ما يحفظ السكر ناعماً
لعدة أسابيع( الله يخلي أيامكم زي السكر)

لإضافة طعم لذيذ للتبولة انقعي البرغل في عصير الليمون وزيت الزيتون
والملح والخل قبل أن تخلطيه مع المكونات الأخرى للتبولة

صلصة فرنسية
تتكون الصلصة الفرنسية من ملح وفليفلة حمرا ناعمة ونعناع يابس وكمون
وملح الليمون وزيت حلو مخلوطين مع بعض ويمكن استعمالا للسلطات والتبولة

تنظيف طناجر الألمنيوم
إغلي الماء بعد أن تضيفي إليه قشر الليمون الحامض في طناجر الألمنيوم
لمنع اسوداد لونها من كثرة الاستخدام
يتبع

الخنساء
13-Oct-2007, 09:29 AM
معلومات جديدة ومفيدة 0000000شكرا دمعة بارك الله بك وننتظر المزيد

روح الإسلام
15-Oct-2007, 02:40 PM
ماشاء الله على هذه الهمه

والخبره الكبيره